最新刊期
      卷 ， 期 7 ， 1995
      • Issue 7, Pages: 4-6(1995)
        摘要：马俊仁一生经历过不少挫折和失败。但是1994年以来,也许是让马俊仁感到最寒冷的一个冬季。先是王军霞等九名主力队员集体出走,后是因意外车祸而住院。位于大连开发区的马家军培训中心小楼,一时人去楼空,显得寂寞。此时风风雨雨,议论纷纷,人们都在关注:马俊仁怎么了?马家军还行不行?  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 7-8(1995)
        摘要：<正> 这是英国著名足球教练乔治·格雷厄姆最悲伤和难堪的时刻。2月21日,他被自己作为球员和教练先后效力达15年之久的阿森纳俱乐部炒了鱿鱼,两天之后,英格兰超级联赛竞赛委员会又正式指控他有受贿行为,3月9日,欧洲足联头号人物约翰森也以格雷厄姆损伤了欧洲足球的骄傲为由,强烈呼吁对他实行"终身禁教"。才高学富、名满五洲的乔治·格雷厄姆虽然依旧在重复他重复得已经发霉的话,"我冤枉,我无罪,"但旁观者可以明显看得出,他的自尊与自信心已"像泄净气的橡皮车胎",他委靡得没有一点精神,静等着法院的判决和足总的最后决定。无疑,乔治·格雷厄姆,这个名节俱高的功勋教练,已为自己的足球生涯划上了句号。  
          
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      • Issue 7, Pages: 9(1995)
        摘要：<正> 中国女篮今年的目标是7月在日本举行的第16届亚洲女篮锦标赛上进入前三名,夺取’96亚特兰大奥运会入场券。对中国女篮的现状,主教练陈道宏在接受记者采访时用16个字概括目前的处境:"阵容不整、青黄不接、缺乏实战、前景艰难。"陈道宏说,目前21名集训队员仅有14人能正常训练,郑海霞腰伤加重,李冬梅腰尖盘突出和血小板减少,李昕因肾病也很难恢复。内线的核心阵容几乎一无所有了。原先的几名国家替补队员和新参加的7名队员,都还不太成熟,身材条件也不太好,高度不够。目前集训队员身材最高的马澄清只有1.94米,还有一名1.90米以上的球员是梁馨,如果郑海霞不能上场,中国队在场上已无高度优势。记者述评:老的打不动,新的没实力,甚至找不出有潜力的选手,这便是中国女篮青黄不接的状况。这种情况的出现也很正常,因国家队正处于新老交替的转换期。当务之急是加强实战,增加比赛经验,以备  
          
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      • Issue 7, Pages: 10(1995)
        摘要：<正> 在某体育杂志新年头期上读到一篇文章,内容是马俊仁在天津海关提车经过。这篇妙文说它是名人跟踪报道,还不如说是篇表扬稿。但其内容不禁使人想起鲁迅笔下的"帮闲"。文章摘要如下:1993年8月,马家在斯图加特世锦寨上,因王军霞、曲云霞、刘东分别夺得万米、3千米、1500米三项冠军,从而获得奔驰公司和国际田联为这届世锦赛冠军设的奖品——三台奔驰最新型C180型轿车,价值近3万美元。由于关税问题,这三台车迟迟不能从斯图加特起运。伍绍祖1993年11月在全国田径训练工作会议期间,接见马家军时说将亲自跑这三台的进关批件。1994年1月20,车辆终于到达天津港,但由于批件还未办好,三台车压在海关库里提  
          
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      • Issue 7, Pages: 11(1995)
        摘要：<正> 英国女王丈夫菲利普亲王如今73岁了,但仍经常参加快走、划艇、狩猎等体育活动,是一个名符其实的体育多面手。长期来,他一直是英国探险体育俱乐部的成员,因为他一贯喜欢荒野体育活动,如爬山、远足、森林打猎、滑水冲浪等。1984年他退出了,因为听说该俱乐部成员在年会上吃狮子与河马肉;但是,他并没停止惊险体育活动。菲利普亲王是英国王家公认、也是国内外有名的神枪手。去年,他还亲自领导了王家的秋季围猎,光是野雉就打到了1.2万只。据英国狩猎协会统计,在最近25年间,英国王家最起码射杀了15万只野雉,其中大有女王丈夫的功劳。  
          
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      • Issue 7, Pages: 11(1995)
        摘要：<正> 自施那普纳统率的国家队于伊比尔德拆戟沉沙后,国人猛然醒悟:施氏不是神话。在德国他能率领一支乙级队闯进甲级,却不能带领中国队真正冲出亚洲、走向世界,让咱中国人潇洒"乐"一回。于是,中国足协痛定思痛,"贬"掉施那普纳,重用国产教练戚务生。自家人管自家的事毕竟顺畅得多,大戚悉心调教中国队后,成绩有目共睹,出人意料地在亚运会上捧回银牌,重燃中国足球的希望之火。但是,中国人常常容易走入一个极端,大戚广岛班师回朝以后,许多人竟然将他视为又一个"神话",情形颇有点类似于当年率国家队进军汉城奥运会的高丰文。有人甚至将中国队的进步归功于戚务生,好像他就是中国足球事业的救星。  
          
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      • Issue 7, Pages: 12-13(1995)
        摘要：<正> 3月29日,女排新军点将台,推出几位陌生的新面孔,以下笔者将她们的身影一一剪出:"黑珍珠"何琦来自西南边陲的何琦,21岁,身高1.78米,二传手,是云南女排的一根顶梁柱,脑子灵,动作活,作风泼辣,技术全面,善解人意,传球常以假动作,虑晃一枪,使对方扑朔迷离。云南三大球在全国甲级队里就女排挂了号,为云南女排保甲级队,何琦立有汗马功劳。当别人夸奖她时,她却一点也不自矜,她说:"排球是个集体项目,集体项目要出成绩要靠大家共同努力。说句心里话,我对排球没什么特别的天赋,我能在云南女排打上主力,主要靠我对排球事业的热爱,靠自己不达目的不罢休的精神和一股任何困难也难不倒的拼劲"。  
          
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      • Issue 7, Pages: 14-15(1995)
        摘要：一个纪录诞生需要付出超常的代价。孙彩云这位当今女子"空中飞人"在短短的20天里五破世界女子撑杆跳纪录。为五星红旗高高升起在世界上空付出了艰辛的努力。欢迎、庆功、作报告。这些辉煌需要伯乐、机遇和自己坚韧不懈的拼搏精神。然而,在这之前面对金钱诱惑、看看她是怎么走向辉煌的。  
          
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      • Issue 7, Pages: 16-17(1995)
        摘要：<正> 功夫影片是塑造"银幕英雄"的地方,可英雄气短,年龄不让人。李连杰、成龙虽仍在银幕上"东拚西杀"却已渐生英雄迟暮之感。自古英雄出少年,斜刺里杀出了年仅23岁的赵文卓,出道仅一年就主演了四部戏,且颇成功的演绎了三种风格:《青蛇》中亦正亦邪的法海;《王者之风》《龙城歼霸》中正气凛然的黄飞鸿;《方世玉》中邪气四溢的九门提督。虽谈不上大红大紫,却惹得港台、东南亚地区的新闻媒体纷纷预测赵文卓将成为继成龙、李连杰之后最知名的功夫明星。  
          
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      • Issue 7, Pages: 18(1995)
        摘要：<正> 在国家体委训练局的大楼里,我见到了国家游泳队领队林森林同志。林指导特别精干,他很骄傲地向我推出了国家游泳队的几位大牌明星,她们是乐靖宜、刘黎敏、戴国宏。在第七届世界游泳锦标赛上,乐靖宜获得50米自由泳、100米自由泳、4×100米自由泳接力的三项世界冠军称号。刘黎敏是100米蝶泳、200米蝶泳的世界冠军。戴国宏是400米个人混合泳的世界冠军。同时,这三位世界级的泳坛公主,又联手共同刷新了4×100米混合泳接力的世界纪录,每人再添一块金牌。姑娘们和我坐在一起侃侃而谈。我发现这几位世界冠军的爸爸妈妈几乎都不会游泳,看来这跟家传就没关系了。林指导说:一般情况是这样的,如果父母干上  
          
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      • Issue 7, Pages: 19(1995)
        摘要：<正> 在美国世界杯上,辅佐佩雷拉的扎加罗最近就任巴西国家足球队的主教练。前不久,记者采访了他并请他谈谈上任伊始的感想以及今后执鞭国家队的打算。问:作为一名教练,你曾经与佩雷拉教练一道率队为巴西捧回了第四个世界杯。对你来说,是什么原因促使你再干下去?是不是想对那些评论家进行报复呢（注:美国世界杯开赛前,巴西的一些体育评论家曾经对以佩雷拉为首的巴西队横加指责）。扎:其实我也没什么可以报复的。这次担任国家队主教练原因很简单,别人友请,我也乐意担当此任,对我来说,足球已成了我的第二生命。问:请你具体谈谈今后的工作打算?扎:好的。我们准备先与参加奥运会足球赛  
          
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      • Issue 7, Pages: 20-21(1995)
        摘要：<正> 94年号称"中国足球职业化元年"。甲A联赛搞得轰轰烈烈,二十二轮大浪淘沙之后,沈阳、江苏落荒而去,大连队黄袍加身,真是几家欢乐几家愁。经过去年一年大赛的洗礼,各队都成熟了许多,甲A十二强中又添了青岛海牛与天津两路新贵。今年各路诸候对甲A联赛高度重视,冬、春训期间招兵买马、强化体能、热身演练、磨刀霍霍,准备较之去年远为充分。对大多数球员来说,去年"枪毙"了许多大腕儿的体能测试,如今已不再是一道难闯的鬼门关了。可以预料,在充沛体能的保障之下,今年的甲A联赛必将争夺得更加激烈。新赛季开始之前,各队皆雄心勃勃,对即将揭幕的大赛各有所图。不过细细分析之下,今年的甲A联赛很可能会呈现"三三二四"的态势。三足鼎立去年联赛的前三名大连、广州、上海,  
          
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      • Issue 7, Pages: 22(1995)
        摘要：<正> 没有了才华横溢的"上帝使者"罗·巴乔,也没有了那昔日辉煌无比的"外籍军团",然而尤文图斯的后台老板汽车大王阿涅利却发现一个已让自已整整企盼了十年的荣誉,正悄悄地向自己走来,这也是和他同样身份的另外十七家老板所同样盼望的,但似乎真正幸运的只有阿涅利,因为他手中有一张无比珍贵的王牌,他就是见血封喉,一剑夺命的"杀手"维亚利。如果说十年前尤文图斯的夺冠是法兰西使者普拉蒂尼为他带来的最后一抹余辉,那么如果尤文图斯人在十年后的今天能真正如愿的话,则是"救世主"维亚利用手中的利剑拨开乌云,奉献给都灵人的灿烂朝阳。’94盛夏的美利坚大会战,意大利人并不是完全意义上的失败者,因为他们毕竟拥有了可以一争金杯的权力,但对于维亚利,这  
          
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      • Issue 7, Pages: 23(1995)
        摘要：<正> 实行职业化的中国甲A足球队中配备专职体能教练,恐怕始于一位叫刘铁的陕西汉子;中国足球界真正开始认识到体能教练的作用,恐怕也缘于他——刘铁。去年2月15日至5月上旬,刘铁在四川队担任体能教练不到3个月,便使川队将士如注兴奋剂。甲A大战,该队的"跑不死"竟使以身强力壮见长的"东北虎"辽宁、吉林等队相形见绌。今年刘铁"改换门庭"到广州队,穗军迅即"立竿见影"。这支去年因体能测试丢掉四员大将的"困难户",今年参加测试的队员一举全部通过2900米的标准线。37岁的刘铁系七十年代陕西足球队队员,1976年挂靴进西安医学院医疗系攻读  
          
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      • Issue 7, Pages: 24(1995)
        摘要：<正> 摩托车比赛紧张刺激,精彩纷呈,而一些奇特的摩托车赛、摩托车手及摩托车本身也妙趣横生,让人叹为观止。在古罗马时期,大型马车赛是奥林匹克运动会的运动项目之一,不久前,英国打算恢复这一已被淡忘的比赛,不过现在的"马车"不再是马拉车,而是由摩托车代替马,驾驶者身穿古罗马军人服装,场面恢宏壮观,再现古典风采。而说起摩托车手,英国布郎汉颇值一提,他曾驾驶YAMAHA摩托车越过了并排的20辆轿车,距离为70多米,创造了跃远之最的记录,而另一个人的记录则更与众不同,德国的83岁老太太玛丽娅从1938年驾  
          
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      • Issue 7, Pages: 25(1995)
        摘要：<正> 在草丘的沟垄边,在低矮的灌木丛中,或在刚犁过的田地里,你可以经常看到那尖尖的嘴巴,两只长长的耳朵扎的高高的,彭彭松松的大尾巴,跑起来象起伏的波浪似的动物。它就是祁连草原最常见的狐狸。冬天草原上的牧草都枯竭了,偶尔遇到红色狐狸更是醒目。它就象一团火在草地上跳跃着,翻腾着。每年交九后,便是猎户们捕捉狐子的大好季节。这个时候捕得狐皮毛又长又密,而且不掉毛,皮毛的颜色也最纯正。更为罕见的是银狐,通身上下一色纯白,用它做成的裘皮大衣显得更加雍容华贵。还有玄狐,纯黑色,不带一点杂毛。这种狐皮的毛油光发亮。用嘴一吹,里面的绒毛又密又厚,手指插入  
          
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      • Issue 7, Pages: 26(1995)
        摘要：<正> 法拉利属于世界一流的汽车,它奔跑起来象一道彩色的闪电,那可真是神秘极了。不过,外地的朋友轻易见不着它,恐怕只有北京人才有这个眼福。这么说吧,凡是世界王牌车种,要在它们之间分出个高低上下也并非易事,因为名车谁也很难跟谁抗衡。法拉利给人的印象不但是车身造型带有浓郁的赛车风格,更由于它是采用了多项高技术的前卫车型,比如,它的电脑系统,可以观察驾驶员的警觉性,如果探测到危险,它就会发出声响警报;它的交通信号自动识别系统,则会告之驾驶员的错误;它的安全系统会根据每个驾驶人的风格和能  
          
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      • Issue 7, Pages: 27(1995)
        摘要：<正> 草原永远是诱人的。一句"天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊"的诗句,古往今来,曾使无数人为之神往。几年前,我因参加一次学术活动到达西宁。会议结束前夕,主人按惯例邀请与会者参观游览当地的名胜古迹,征询意见时,包括我在内的大多数人,异口同声嚷着要去草原。当时,我所以有如此热盼,一则没有去过,贪图新鲜;二则,确实抑郁于大西北的干燥,特别是,那里无山不秃,寸草不生,初次目睹,我差点没有掉出泪来。我们乘坐的车子从西宁出发,顺着一条川道向西,因有泉水淙淙流淌,一路便生出湿润,多了绿草,有了生气,车子上也飞出欢歌笑语。车行3小时后,抵达日月山。此山虽不高,但颇有名气,当年昭君出塞,就是在这里摔破铜镜,既流露出玉颜不再的伤感,也表达了义无返顾的决心;从地理的角度讲,日月山是分界岭,山以东,是产粮区,以西,为草原牧区。喔,草原,我梦思夜想的草原终于出现了,一刹那间,我高兴得几乎惊叫起  
          
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      • Issue 7, Pages: 28(1995)
        摘要：<正> 美国人约翰·克劳斯不知道自己走过多少路,到过多少地方,因为他从不记录自己的行程,但他知道:他曾横越大西洋03次,渡过太平洋92次,他也知道:跳上陆地时,十之八九都是旧地重游了——他满抽屉的过期护照上的各种印戳和签字足以为他作证。1995年的《吉尼斯世界纪录》载:克劳斯是世界旅行最多的人。克劳斯还是"旅行者世纪俱乐部"的重要成员,该俱乐部只接纳最少到过100个国家的人为会员,而克劳斯已超过此数十几个。今年七十岁的克劳斯,是印第安纳州人,职业是专办刑事与离婚案件的律师,但在他温文尔雅、西装毕挺的外表下,藏着的是一旅人的驿动的心。  
          
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      • Issue 7, Pages: 29(1995)
        摘要：<正> 被我抱大的舅舅和我有着特殊的缘份。虽然我从未叫过他一句舅,他也苦于无法称呼我。人常说,外甥是舅门上的狗。可我从小却要拉着他走。后来我俩都大了,各奔东西,一别十数入年的难得见面。但我时常觉得,他比亲舅亲,她比妗子还近。尽管我们的血缘已出了三符,象一条河分了叉,各流各的。更何况我至今还没见过出了国的她。儿时的我和舅,见面的可能只有在乡下的老家。那是个饥寒交迫的年代,连玩也玩不起的岁月。跑乏了耍困了,就坐到河边的沙滩上合尿泥。该吃饭的时侯,我自然抱了他回去。可在路上常常会遇见认得我而不识他的大人们。"你抱的谁?""我舅。"平平常常的问话,很少见的回答又每每使那些大人们不解或尴尬。我不  
          
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      • Issue 7, Pages: 30(1995)
        摘要：<正> 乍一看这标题您肯定不服——中国球迷数量天下第一;中国球迷狂而不乱;中国球迷胸怀宽广,不论中国队踢得多臭,球迷们爱它爱得一如既往;中国球迷意识超前,酒可以只喝二锅头但球却绝对要看超一流;中国球迷……你凭什么说中国球迷无特色?您且稍安勿躁,听我给您细细道来。中国球迷无特色至少表现在三个方面:一、看台上。球场是运动员的天地,看台则是球迷一展风采的舞台。各国球迷有何特色,向看台上一望而知。巴西球迷是黄色的海洋配以桑巴舞的音乐和强劲的鼓点;意大利球迷是欢唱拉拉歌的蓝洼洼的一片;英格兰球迷通常是脱得赤条条仅剩条米字旗短裤的不安分的一群;维京人的后裔丹麦或瑞典球迷是头上戴着  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 31(1995)
        摘要：<正> 作为一个痴迷足球的湖北佬,我曾经不遗余力地为"九头鸟"呐喊。汉口新华路体育场。湖北队角逐甲级联赛冠亚军决赛。那时,我和许多球迷一起"加油,湖北队!"喊哑了嗓子。汉口姑嫂树足球训练基地。我一介球迷肆无忌惮地充任"编外教练",对秣马厉兵的湖北队评头论足,看到细腻灵巧的配合不时拍掌叫绝。在电视屏幕前,我还曾为国奥队的"九头鸟""三剑客"——蔡晟、张军、冯志刚的联袂配合攻城拔寨高声称遒:好球!前年七运会,由于各种原因,湖北足球队不幸折戟沉沙,未能进人决赛。有感于此,我涂鸦了一篇题为"‘九头鸟’折翼真可惜"的拙作,刊载于1993年9月9日《足球》。  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 32-33(1995)
        摘要：<正> 近期的德国《时尚》杂志向人们推荐了一种组合操练双人健美操。即两位年轻伙伴,进行组合操练,功在双人健美。其特点是:非单人运动的重复和拼凑,而是双人彼此合作的联结与协调,简易可行,轻松幽趣。成效在于减肥,保持匀称体形。如果在健身房里锻炼当然最理想,但也可以在海滩、草坪或是卧室一隅的地毯上进行。坚持每日一灰,或是隔日一次,有益于促进健美。倘使是年轻情侣,或是中年夫妇,也不妨一试,既可以深化感情,又有益于身心健康。这套简易双人健美运动,是德国健美运动教练布瑞盖特设计的,由两位健美运动员做示范,曾在法兰克福电视节目中播  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 34(1995)
        摘要：<正> 谈到美容,人们总爱盯在形形色色的化妆品上,其实,生活中有很多办法既简便有效,又很安全。本文向您推荐几种,不妨一试。维生素美容维生素A可促进皮肤代谢,保证上皮细胞的完整与健全,令肤质柔润、光洁并富于弹性,特别使眼睛明亮且有神韵。B2可防止或清除面部色素斑与粉刺;B3改善皮肤排泄,加速血液循环,B5有益于皮肤的神经组织;B6延缓皱纹等衰老符号出现;B12为造血特质,提升血色素,使肤色红润而富于朝气。维生素C是黑色素的"克星",可使皮肤洁白细嫩。维生素E保护皮肤弹性,防止松弛、早衰。维生素H可加速皮肤细胞代谢,以新换旧,防止毛囊炎发生。所以,坚持食品多样化,多摄取各种维生素乃美容之根本。饮水美容除清晨起床,上下午以及三餐前1小时饮水1杯,睡前1杯水（可使新生的皮肤细胞吸收更多水分而处于半液态）、浴前1杯水（可在淋浴时流出比平常更多的汗水,加速废物排泄）更为重要的开水更接近于人体细胞水的性质,更易渗入细胞,使皮肤光洁而富有弹性。食醋美容食醋可软化皮肤角质,杀死皮肤浅部的真菌,改变粗糙的皮肤。对于皮肤干燥粗  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 35(1995)
        摘要：<正> 这是一个彩色的季节,在夏季里,不管是男男女女,各式各样的漂亮的色彩服装,都一齐在这时出笼,女士们,薄纱蝉冀的旗袍,洋装总是色彩繁多,美不胜收,而男士们,一袭香港衫,也是五颜六色,争相斗丽,太阳似火,艳丽的服装更似火,而藏于人们内心里的热情,更加似火。穿着品味,就是一个内在的表现,尤其在夏季里,外在的因素,引发了内在的蕴藏,它更是暴露的,鲜明的,而多姿的。但是,并不是所有颜色的服装,都适合在夏季穿着,如果穿上颜色不适的衣服,不论男女,其结果不但不美,反而有损于原有的美。常常看到某一个人穿上某一种花色的服装,显得非常婀娜多姿。同样的,穿在另一个人身上,那就俗不可耐,而使人啼笑皆非。  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 36(1995)
        摘要：<正> 当今,家用电器日渐增多。人们在充分享受现代文明的同时,家电病也随之而来。夏令常见的"家电病"有以下三种:1、电冰箱肠炎近年来,一种与电冰箱密切相关的耶尔赞氏菌肠炎的发病率正逐年上升,且患者病前几乎都进食过冷藏食品。医学上称之为"电冰箱肠炎"。低温冷冻虽然能抑制和杀灭大多数病菌,并可使食物保鲜和延长保存时间,但耶尔赞氏菌的生物学特性是在低温环境中生长活跃,而且在0℃以下仍能孳生繁殖,并污染食物,若经常食用未经加热处理的冷藏食品,就可能发生"电冰箱肠炎"。主要症状有腹部隐痛、大便溏薄、恶心呕吐、厌油纳差、乏力身困,严重者还会出现畏寒、发热,甚至导致中毒性肠麻痹。因此,使用电冰箱冷藏食品应注意生食与熟食,鱼与肉、蛋都不能混放,以免交叉感染。吃剩的菜最好热一热,待凉后再存入冰箱,熟食品最好放在加盖的容器内;熟食经冰箱贮藏应加热后方能食用;冰  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 37(1995)
        摘要：<正> "栗香市前火,菊影故园霜"。金秋时节,板栗上市了,家常的食谱中又添了一种美味。板栗,又称栗子、栗果、大栗等,为山毛榉科栗属落叶乔木,原产于我国,已有3000多年的栽培历史。我国栗子主要分板栗、锥栗、茅栗3种,北起吉、辽,南至贵、滇,几乎各省均有栽培。板栗也有南北之分,北栗果小皮薄易剥,淀粉含量低,肉细性糯,而南栗果实较大,淀粉含量高,肉质脆嫩。其中著名的如天津板栗、京东板栗、湘西板栗、苏州栗子、无锡"桂花栗",浙江上虞栗等,名闻夭下,在国际市场上享有"中国甜栗"、"东方珍珠"之誉。板栗,与枣、柿并称"铁杆庄稼"、  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 37(1995)
        摘要：<正> 蒜——是我们日常生活中不可缺少的调料。无论是柔软的嫩叶,还是茎、根,均可食用。不仅如此,大蒜还有更广泛的其他用处,早在我国宋代,就已被应用到医药上来,为治疗某些疾病做出了贡献。大蒜旧时称‘胡’与‘胡蒜’,是百合科多年生宿根草本植物。主要产品为蒜头（鳞茎）、蒜苔（花茎）、嫩叶（蒜苗或青蒜）。其产品营养较丰富,味道鲜美;能增进食欲。我国各地均有大量栽培,南方地区多在8～9月种植,翌年4～5月采收;北方地区多在3～4月种植,当年9～10月采收。大蒜的鳞茎和叶片中均含蒜素,具有挥发性辛辣味,是一种辛香类蔬莱,有调味、杀菌和促进食欲的功能。除生食或捣蒜泥抖凉菜外,炖肉烧鱼时放一些解腥,炒菜作汤放一些能增加菜和汤的香味。腌渍成咸蒜、糖蒜、醋蒜,更是别有风味。  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 41(1995)
        摘要：<正> 音乐指挥健身法就是锻炼者模仿音乐指挥者的动作,在收音机旁或录音机旁进行身体锻炼的方法,此法简便易行,健身作用良好,在东欧一些国家比较盛行。我们知道,优美动听的音乐,不仅能使人得到艺术上的享受,而且还能增进身体健康和延年益寿。当悠扬悦耳的音乐声通过听觉器官传入大脑皮质以后,可以转化成生物能,对神经系统是一个良好的刺激,不仅能使大脑皮质的指挥功能得到改善,而且对心血管系统、内分泌系统、消化系统、运动系统都有良好的影响,具有  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 38-39(1995)
        摘要：<正> 不知从何日起,在我国的报刊书籍上大书特书吃肥肉有碍于人体健康云云。这恐怕与受欧美人的食肉习恨的影响有关联。欧美人偏爱吃牛肉,以及其它动物的精肉。然而,我们的同胞便发挥起自己联想广泛和想象丰富的特长来了:肥肉的脂肪含量极高,故容易诱发高血压和心脏病等心血管疾患。然而,这样的想法是否符合事实呢?迄今为止,对此还不见有定论。有关专家们见仁见智,众说不一,所以笔者不愿在此妄作断语。不过,为了凑趣儿,笔者还是想借此机会谈谈我国自古至今一些嗜肉成癖的名人的珍闻轶事。两千多年前,孟子就这么说过:"老者衣帛食肉"。由此可见,孟子是爱吃肉的。不单单如此,我们还可以作出这样的猜测:他提倡老年人"食肉",这肉大概是指适合于年纪较大的人们所咀嚼的肥肉罢。宋代笔名文学家、画家和音乐家苏东  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 40-41(1995)
        摘要：<正> 我们无法揭示,他是为破译神阙之秘而诞生的,但可以断言,在他披着阳光行走的时候,他的心中,曾装着这么一个命题:怎样才能洞开人类生命的大门?对于这位呼吸着上苍之气,沐浴着上善之风,从神农架、楼观台走来的关中男儿,这是他人生的唯一选择。为此,在花季般的十五岁,他就背起行襄,悄然别母,孤鸿似地飞到新疆。只是认也不会想到,那时的煌煌西土上,已经留下他神追医圣、济世救民的贞心。在很长时间里,他是翻着前贤的医书药典,按图索骥地在河边、田野、山上、沟下采药。为了得到一株株异常鲜灵的本  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 39(1995)
        摘要：<正> 在生活上笑比哭好,可在心理保健方面,往往哭比笑好。专家们认为,女性比男性长寿的重要因素之一,就是女性情绪容易激动,爱唠叨、爱哭而唠叨和哭正是缓解沮丧和治疗忧伤心理的有效良药。研究表明,哭可缓解40%的精神压力,减轻高度的心理紧张,避免心理节律的过度波动。当一个人在精神上受到压力时,哭一场才能使心理保持平衡,此时的哭当然比笑好。  
          
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      • Issue 7, Pages: 42(1995)
        摘要：<正> 近年来,人们对健身的需求趋向简单化,实效化,科学化,健身锻炼的方式和准则也在变化。跳绳运动就是一项既简便,又有健身价值的运动项目。一跳绳运动的特点跳绳运动简单易行,不论儿童、青少年和成年人均可以参加,只要一块三米见方的平地就能跳起来。加上动作简单易学,同时又能变化出多种多样,较复杂的动作,锻炼时很有兴趣,深受青少年的欢迎和喜爱。跳绳运动通过各种摇绳的变化,做各种各样的跳动、跑动,可以一个人跳,两个人跳,也可以集体跳;可以跳短绳、长绳,也可以长、短绳一起跳;还可以把绳子折起来,做类似徒手操、体操棍动作的绳操,甚至于组编成各种各样优美的绳操。跳绳运动真可谓内容丰富,方法多样,简单易行,是一项值得普遍开展的有价值的运动。  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 43(1995)
        摘要：<正> 目前独子是中华民族的基本国情,在城市望子成龙是家长的共同心愿,从小培养孩子的专长已成社会风气,少儿参加乒乓球训练班的人数日渐增多就是一例,但是,家长对乒乓球运动的知识和对孩子应建立何种技术动作的动力定型了解甚少,家长已失去教育、指导、监督孩子技术成长的义务,直接影响孩子专长的发展与进步。乒乓球技术动作的动力定型分为两种,借力和发力击球动作的动力定型,对孩子运动技术水平和运动成绩的提高,训练效果的事倍功半以及锻炼价值均产生不同结果。  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 44(1995)
        摘要：<正> 体育,作为德、智、体全面教育方针的组成部分,在成人高校中也已得到应有的重视,普遍设立了体育机构,配备了专职教师,购置了设备,开辟了场地,开展了各种各样的体育活动。并把体育课列为必修课。然而,成人高校毕竟是改革开放以来大量涌现的新事物,体育工作没有传统经验可循,也无全面系统的指令性文件可依。以教学为例,教学项目的设置,教材内容的选择,上课形式和教学方法的采用等,可谓各自为政,互不相同,一般参照普通高校体育工作的作法,有的干脆完全照搬。目前,成人高校体育管理工作中的这种纷乱（或无政府）状态急待理顺。效益应当估量,经验应当总结,信息应当交流。群策群  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 45(1995)
        摘要：<正> 年轻时的萨马兰奇风流倜傥,在西班牙巴塞罗那颇有名气,他在社交场合中是比较拘谨的,然而姑娘们却十分乐意和他交往。在萨马兰奇自己的备忘录中记录在案的姑娘有40多位,但其中并没有他如意的终生伴侣。在一次舞会上,他结识了西班牙女作家梅塞德斯·萨利萨其斯夫人。这位雍容华贵年过四旬而风韵犹存的夫人,言谈举止间处处表现出高贵与娴雅,她永远是各种舞会的主角。萨马兰奇深为梅塞德斯夫人的美貌和气质所倾倒,但萨马兰奇要比这位夫人年轻10余岁!这件事令萨马兰奇陷入了迷惘和苦恼之中。朋友们告诉萨马兰奇,梅塞德斯夫人有个如一个模子刻出来的侄女住在国外,她就是萨马兰奇现在的夫人比维斯·萨里萨其斯。后来,萨马兰奇托表妹塞丽西娅和另一位  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 46-47(1995)
        摘要：<正> 岳金库先退休后复出为哪般?1995年3月17日,一位在排坛久违了的人物出现在湖南郴州体育基地的训练馆,3月后的《人民日报》八版登载一篇题为《辽宁教练岳金库再度出山》的消息,称肩杠大连环宇通信设备工业总公司副总经理的岳金库,将组建环宇女排,其正忙于将昔日排坛名将候玉珠、苏惠娟、巫丹、李月明、周红、马芳等招至麾下。作为著名排球教练,岳金库自1986年秋中国女排主帅邓若增"因身体原因"辞职后,一直是中国女排主教练人选的挑战者,但他败给了李耀先,随之又在票数明明多于胡进的情况下败给胡进。到胡进"胡退"之后,让岳金库上的呼声不灭,他又败给栗晓峰。到栗晓峰辞职获准后,人们仍惦念着岳金库,可郎平回来了。  
          
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      • Issue 7, Pages: 47(1995)
        摘要：<正> 李总编:你好!我喜欢文学和体育。看了鲍月兰小姐主持的休闲岛栏目,总的感觉是既有高雅的文学艺术氛围,又没有远离体育这个大主题。因为休闲本身就是对身心的一种陶冶。"休闲岛"让人很爱看。休闲岛上,小飞侃车是精品,这样的文章很亲切,很独特,在其它杂志上不多见。汽车是高科技与现代化的标志,外国人喜玩车,中国人同样也有自己的汽车梦。谁不希望自己家里有台车!小飞把各种汽车介绍给大家,这便是一种知识与技术的传播,按说是该收取咨询费的。小飞没有收吧?让人无论如何想不到的是,小飞在洋洋洒洒的侃车的同时,又针对一些丑恶现象（比如:追求超前消费等等）。  
          
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        发布时间：2024-03-01
      • Issue 7, Pages: 1(1995)
        摘要：<正> 人生叵测,命运多舛。年初,赫赫有名的大教练马俊仁倒了大霉:先是内部"兵变",队员集体出走;接着又遭车祸,几成道旁之鬼。在长达数月里,"中国田径马家军"的种种内幕,连篇累牍地发表在大大小小的报刊上,成为人们关注、谈论的一大热门话题。真是此一时,彼一时。想当初,马家军何等威风八面,饮誉海外,怎曾想,倏忽间,竟忽喇喇似大厦倾,溃不成军。这确使一切热爱、拥戴马家军的人们惊诧无比。马家军能够走向辉煌,作为亲自创建、带领、训练这支队伍的教头马俊仁,毫无疑问,功莫大焉;那么,今日马家军走向衰  
          
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