<正> 吃

是一门学问。科学的进食不仅可增加营养

促进健康

还可以提高运动成绩

实在是体育运动中的一门必修课

如何达到科学进食的目的

我以为要注意以下四个方面。一、妙用"粗食"实践证明

"粗食"比"精食"更能适应人体的需要。美国运动营养学家罗伯特·哈斯博士在给世界级运动员制定的食谱中

主要内容就是一些相当价廉的复合碳水化合物

如粗米、玉米、豆类、新鲜蔬菜等。他认为

这些物质在人体运动过程中

是唯一完全燃烧迅速