<正> 甘蔗又叫竿蔗

原产我国

栽培历（??）久远

早在公元前4世纪的《楚辞》中就已有记载

不过当时称蔗为"柘"。甘蔗含糖多

是制糖的主要原料

制糖也是我国人民的一大发明

宋代的农业科学巨著《齐民要术》中还专门介绍了以甘蔗榨汁制糖的方法。甘蔗中含有80%的果汁.其中糖分占12%以上

所以吃起来甘甜可口

深受人们的喜爱。甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖、葡萄糖和果糖组成的

有营养心肌、补充大脑营养、清热解渴的作用

比喝糖水强得多。除了富含糖分外

甘蔗中还含有少量的蛋白质、脂肪及多种矿物质

利于增进入体健康。另外

甘蔗中细小的纤维可随果汁进入体内

起到刺激胃肠

促进排便的作用。甘蔗不仅味道甜美

还有一定的药用价值。《汉书·郊祀歌》中有"百