<正> 肝脏是人体最重要的器官之一

是最大的"化工厂"。科学家证实

肝脏的功能已被发现有1500种之多。它几乎参与人体内的一切代谢过程

是物质代谢中枢;它还是人体内一道极其重要的防线

许多有毒物质、病菌等都可被它扣留

并加以吞噬和杀灭

人没有肝脏就和没有心脏一样

会迅速死亡。人到老年

肝脏要发生许多变化。首先

老年人的肝脏缩小了。国外学者做了400例90岁以上的尸体解剖

发现70岁以后肝重量明显下降

90%老人的肝脏平均重量只是30岁肝重的51.8%。100岁老人肝重只有一千克或八百克（正常为一千五百克）。青壮年时期肝重量占体重的2.5%

而老年只占体重的1.6%。其次是通过肝脏的血液流量减少。成年以后

每增加1岁

血流量就下降0.3-1.5%

60岁时减少了90-50%

到了90岁后

肝血