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1. 吉林大学体育学院
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纸质出版日期:2010,
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[1]安宁,刘晓松,孙茹,王晓秋,赵杨.乳清蛋白对增肌运动效果的影响[J].体育世界(学术版),2010(05):38-40.
乳清蛋白对增肌运动效果的影响[J]. 2010,(5):38-40.
[1]安宁,刘晓松,孙茹,王晓秋,赵杨.乳清蛋白对增肌运动效果的影响[J].体育世界(学术版),2010(05):38-40. DOI: 10.16730/j.cnki.61-1019/g8.2010.05.043.
乳清蛋白对增肌运动效果的影响[J]. 2010,(5):38-40. DOI: 10.16730/j.cnki.61-1019/g8.2010.05.043.
对于增肌人群的运动营养来说
补充易吸收的蛋白质尤为重要
蛋清、牛肉、去皮鸡肉、鱼肉是较好的蛋白质来源。乳清蛋白是一类利用先进工艺从牛奶中提取的蛋白质
它具有很高的生物学价值
是一种理想的运动营养食品
已经广泛的应用于增肌人员。同时运动中的我们需要消耗更多的蛋白质来延缓或者构筑肌肉。乳清蛋白中特别含有丰富的支链氨基酸
而支链氨基酸具有阻止肌肉分解
促进肌肉合成的功效
对于修复运动损伤也大有禆益。本文通过对乳清蛋白的组成
营养价值
营养特点及其对增肌运动效果的影响
运用文献资料法和实验法等研究方法
通过了解乳清蛋白的营养作用、机制和实际应用效果
以验证补充乳清蛋白来改进增肌效果
同时
提出科学
有效
操作性强的一套补充乳清蛋白改进增肌效果的方案。
乳清蛋白增肌运动营养
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CSCD
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