<正> 皮肤的颜色、质地、润滑程度（油脂多少）等

与遗传有关

也与营养适当和保护有一定关系。比较而言

营养和保护的作用

往往更为重要。一、蛋白质蛋白质是构成皮肤的主要原材料

食物中蛋白质不足

是皮肤粗糙并过早地出现皱纹的重要原因。蛋白质在人体内几乎没有贮存

即或有也是微量的

大约不超过1克

过多地蛋白质经肝脏分解后成为尿素排出体外。因此

一般人每日摄取的蛋白量与他实际所消耗的量几乎是相等的。根据年龄、性别、工作条件的不同

每个人对蛋白质需要的质和量都有一定差异

一般每公斤体重约为1—1.5克

其中动物和豆类蛋白质

应不少于1/3

最后能达到1/2。并注意多样化

这样才能够获得很高的生物价值。胶原蛋白在皮肤构成中占重要地位

皮肤的生长、修补和营养

都离不干胶原蛋白。例如

细胞的水分充足